Univers Vitrines
Vitrines réfrigérées professionnelles
Une vitrine réfrigérée a deux missions : conserver et vendre. Le froid doit être adapté au produit exposé — une pâtisserie ne demande pas la même hygrométrie qu'une canette — et la présentation (vitrage, éclairage, clayettes) fait la différence sur le panier moyen. Nous vous aidons à choisir le type de vitrine et le régime de froid cohérents avec ce que vous vendez.
Offre de lancement
La boutique ouvre bientôt. Inscrivez-vous : –30 € sur votre première commande dès 300 € d'achat + un conseil matériel offert.
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Les familles de matériel
Vitrines à poser
boutique bientôtComptoir, vitrage panoramique, snacking et sandwichs.
Vitrines pâtissières
boutique bientôtFroid doux et hygrométrie maîtrisée, +4 à +8 °C.
Vitrines sur pied
boutique bientôtTraiteur, charcuterie, fromage : 0 à +4 °C.
Armoires vitrées murales
boutique bientôtLibre-service, boissons, produits frais.
Vitrines à boissons
boutique bientôtFroid vif, forte capacité bouteilles et canettes.
Vitrines négatives
boutique bientôtGlaces et surgelés en exposition, -18 °C.
Comment bien choisir
- 01
Le produit exposé avant tout
Pâtisserie, traiteur ou boissons n'ont pas les mêmes besoins. Ne mélangez pas dans une même vitrine des produits aux exigences de froid différentes.
- 02
Ventilé ou statique/humide
Le ventilé tient une température homogène malgré les ouvertures, mais dessèche les produits nus. Le statique humide préserve le moelleux des crèmes.
- 03
La mise en valeur
Éclairage LED, vitrage bombé ou double vitrage, clayettes réglables : c'est ce qui transforme une vitrine de conservation en outil de vente.
- 04
Groupe logé ou déporté
Le groupe déporté réduit bruit et chaleur en salle et libère du volume utile ; le groupe logé s'installe sans travaux.
- 05
L'implantation et la consommation
Une vitrine tourne en continu derrière du verre : évitez le plein soleil et les sources de chaleur, et regardez la classe énergétique.
Nos guides d'achat vitrines
Questions fréquentes
Quelle température pour une vitrine à pâtisserie ?
Un froid positif doux de +4 à +8 °C, avec une hygrométrie maîtrisée pour conserver sans figer ni assécher les crèmes.
Froid ventilé ou statique pour une vitrine ?
Ventilé si la vitrine est très sollicitée (température homogène), statique ou humide pour les produits fragiles comme la pâtisserie.
Faut-il un groupe déporté ?
Utile en salle pour le bruit et la chaleur, et pour gagner du volume utile — au prix d'une installation plus lourde.
Garantie constructeur
12 à 24 mois selon les gammes, pièces et main-d'œuvre.
Pièces détachées
Références suivies et disponibles après l'achat.
Conseil avant achat
Un interlocuteur qui connaît la cuisine, pas un script.
Prix juste
Marges maîtrisées, pas de remises artificielles.