Vitruve est né en cuisine, pas dans un bureau

Avant d'être un site, Vitruve, ce sont des années passées à installer, dépanner et remplacer du matériel dans des cuisines de restaurants, de boulangeries et de traiteurs. À voir des armoires réfrigérées mal dimensionnées lâcher en plein été, des batteurs achetés trop petits, et des professionnels payer 40 % de trop faute d'un conseil honnête au bon moment.

Nous sommes une petite structure, et cela se voit dans notre façon de travailler : peu d'intermédiaires, des choix de gammes assumés, et un discours qui ne survend rien. Notre métier n'est pas de pousser la référence la plus chère mais de vous aider à identifier celle qui tiendra dans votre cuisine, avec votre volume, votre équipe et votre budget.

L'e-commerce est un moyen, pas une fin. Il nous permet de tenir des prix justes en supprimant les coûts inutiles, tout en gardant ce qui compte : un interlocuteur qui connaît la différence entre un moteur S1 et un moteur S3, et qui vous le dira avant que vous ne commandiez.

Cette première version du site est volontairement centrée sur le conseil. La boutique ouvrira ensuite, avec un catalogue large et les mêmes principes : des engagements clairs et des guides d'achat écrits par des gens du métier.